Hervorragende Wahl – hochwertiges Galloway-Genussfleisch
Im Gegensatz zu Rindern die im Stall gehalten und mit Kraftfutter gefüttert werden, leben unsere Galloways ein schonendes und gemütliches Leben – deshalb können wir unsere Rinder mit Stolz als Biorinder bezeichnen. Die ganzjährige und stressfreie Weidehaltung sowie täglich frisches Gras machen die Qualität des Biofleisches so einzigartig.
Auch die lange Lebensdauer unserer strubbeligen Tiere ist ein wichtiger Faktor für die Reife des Fleisches. Das Galloway-Genussfleisch ist ernährungsphysiologisch sehr wertvoll. Ökologisch gehaltene Galloway-Rinder produzieren auf der Basis von Grasprodukten und Wasser sehr gesundes Fleisch. Es ist gut marmoriert, vielfach gesünder als herkömmliches Rindfleisch, schmeckt sehr saftig und ist besonders zart.
Unsere Preise im Überblick:
| Biofleisch | Preis |
|---|---|
| Galloway-Filet | 65,00 €/kg |
| Galloway-Roastbeef | 53,00 €/kg |
| Galloway-Entrecôte | 55,00 €/kg |
| Galloway-Hüftsteak | 38,00 €/kg |
| Galloway-Rouladen | 30,00 €/kg |
| Galloway-Braten | 25,00 €/kg |
| Galloway-Gulasch | 25,00 €/kg |
| Biofleisch | Preis |
|---|---|
| Galloway-Hackfleisch | 20,00 €/kg |
| Galloway-Beinscheibe | 14,00 €/kg |
| Galloway-Suppenfleisch | 11,00 €/kg |
| Galloway-Burger Patties | 3,50 €/Stk. |
| Galloway-Rostbratwurst | 1,90 €/Stk. |
| Galloway-Käsegriller | 2,20 €/Stk. |
| Galloway-Bärlauchgriller | 2,20 €/Stk. |
Galloway-Rumpsteak (Biofleisch)
Unser Galloway Biorumpsteak wird aus dem verlängerten Roastbeef geschnitten. Das Galloway-Rumpsteak ist ein knochenfreies Steak ohne Fettkern, jedoch mit Fettrand, [...]
Galloway-Hackfleisch (Biofleisch)
Galloway-Hackfleisch ist fein gehacktes und grob entsehntes Muskelfleisch. Aufgrund der Zerkleinerung der Muskelfasern gart das Galloway-Hackfleisch deutlich schneller als große [...]
Galloway-Burger-Patties (Biofleisch)
Unsere Burger-Patties, bestehend aus Galloway-Hackfleisch unserer Rinder, sind ideal für Burger. Unsere fertigen Galloway-Burger-Patties sind 100% Natur, da wir keine [...]
Galloway-Gulasch (Biofleisch)
Biogulasch aus Gallowayfleisch ist auch in Kombination mit anderen Fleischsorten sehr gut zu genießen. Wir entnehmen unseren Tieren hierfür das [...]
Galloway-Rouladen (Biofleisch)
Die Roulade ist ein traditionelles, gewickeltes Fleischgericht. Galloway-Rouladen sind großgeschnittene, dünne Fleischscheiben, die z.B. aus dem hinteren Ober- und Unterschenkel [...]
Galloway-Beinscheibe (Biofleisch)
Unsere Galloway-Beinscheibe verpasst der Suppe den richtigen Pfiff! Das langfaserige Fleisch hat einen hohen Anteil an Bindegewebe, Fett, Sehnen und [...]
Galloway-Hüftsteak (Biofleisch)
1 Bund Schnittlauch 120 g weiche Butter 2 Bund Petersilie Salz und Pfeffer 1 Bund Kerbel 300 g Bundmöhren [...]
Galloway-Filet
Wer edles Biofleisch für ein gutes Essen benötigt, der sollte auf das Galloway-Filet zurückgreifen. Wir schneiden das Biofleisch aus dem [...]